정성스러운 한식코스는 손님에게 최고의 환대가 됩니다. 누구나 따라 할 수 있는 실패 없는 한식코스 구성과 레시피를 소개합니다. 각각 1~2인 기준이며, 준비 시간까지 고려해 실전 중심으로 안내드려요.✅에피타이저단호박죽: 달콤하고 부드러워 식사 전 입맛 돋우기 좋음미나리초무침: 상큼하고 깔끔한 맛배냉채: 배, 오이, 겨자소스를 활용한 시원한 전채✅ 표고버섯냉채재료표고버섯 3개, 오이 1/2개, 파프리카 약간양념: 식초 2T, 설탕 1T, 소금 약간, 간장 1/2T, 참기름 1/2T레시피표고버섯은 채 썰어 데친 후 찬물에 식힌다.오이와 파프리카도 채 썰어 준비.양념을 섞어 버무려 냉장 보관.차갑게 낸다.📌 TIP: 2시간 전 미리 만들어두면 맛이 잘 배어요.✅ 동태전 & 깻잎전재료동태포 100g, 깻잎..

곤드레나물밥 with 들기름장특징: 향긋한 곤드레 향과 고소한 들기름이 잘 어울리는 영양밥레시피:불린 쌀 위에 데친 곤드레를 얹어 밥을 짓는다간장, 다진 마늘, 들기름, 깨소금을 섞어 양념장 준비밥을 지은 후 들기름장과 함께 비벼먹기묵은지말이보쌈특징: 새콤한 묵은지에 야들야들한 삼겹살을 돌돌 말아 한입에 쏙!레시피:삼겹살을 삶을 때 된장, 커피가루, 통마늘, 대파를 넣고 잡내 제거묵은지는 물에 헹궈 짠맛을 제거한 후 길게 펼친다삶은 삼겹살을 적당히 썰어 묵은지로 돌돌 말고 접시에 담는다청양고추, 마늘, 쌈장 곁들이면 완성! 갈치조림 (무갈치조림)특징: 진한 양념과 무, 갈치의 조화로 밥도둑 완성레시피:갈치는 토막내어 손질하고 무는 두툼하게 썬다간장, 고춧가루, 다진 마늘, 맛술, 생강즙으로 양념장 만들기..